Κακάο: Πτώση έως 70% αλλά τα πασχαλινά αυγά παραμένουν ακριβά

Παρά τη θεαματική υποχώρηση των διεθνών τιμών του κακάο, οι καταναλωτές καλούνται να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη αυτό το Πάσχα, καθώς οι τιμές της σοκολάτας παραμένουν υψηλές. Οι παραγωγοί επιχειρούν να ανακτήσουν μέρος των απωλειών που υπέστησαν την περίοδο της εκρηκτικής ανόδου της πρώτης ύλης, σε μια εξέλιξη που, σύμφωνα με αναλυτές, αφήνει μόνιμο αποτύπωμα στη βιομηχανία σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής.

Οι τιμές του κακάο στη Νέα Υόρκη και το Λονδίνο έχουν καταρρεύσει κατά περισσότερο από 70% από τα ιστορικά υψηλά του 2024, καθώς οι αποδόσεις των καλλιεργειών στη Δυτική Αφρική, την κύρια αναπτυσσόμενη περιοχή στον κόσμο, έχουν βελτιωθεί και η καταναλωτική ζήτηση στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ έχει μειωθεί, σημειώνουν οι Financial Times.

Αυτό έρχεται σε έντονη αντίθεση με τις τιμές των περισσότερων άλλων μαλακών εμπορευμάτων, οι οποίες έχουν αυξηθεί τον τελευταίο μήνα λόγω φόβων για διαρκή διαταραχή των αλυσίδων εφοδιασμού από τον πόλεμο στο Ιράν.